Tutti sanno quanto è importante la vitamina C. Molti libri sull'ortomolecolare o sulla medicina alternativa citano spesso, come fece del resto anche la Dr.ssa Clark, il caso eclatante dello scorbuto e di come questa malattia gravissima di quel tempo non aveva bisogno di attenzione medica, ma solo di un accorgimento alimentare: la Vitamina C.

Il magnesio è essenziale per più di 300 reazioni chimiche nel corpo. Il Dr Mildred Seeling e il Dr Andrea Rosanoff nel loro libro. "Il fattore magnesio" sottolineano che, anche se il magnesio è una delle sostanze nutritive più importanti, molte persone delle società occidentali ne sono carenti.

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